Ингредиенты: Яблоки - 1 кг Сгущённое молоко - 0,25 банки Сахар - 25 г Вода - 80 мл Приготовление: Яблоки почистите, вырежьте сердцевину с семенами, а мякоть нарежьте кубиками или кусочками любой формы, это не принципиально. Переложите нарезанные яблоки в кастрюлю, влейте воду и всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю с яблоками на плиту, на сильный огонь. Минут через 5 огонь убавьте и варите яблоки, периодически помешивая, минут 30. Кусочки яблок должны стать мягкими. Добавьте к яблокам сгущённое молоко. Перемешайте и дайте массе закипеть. Проварите яблоки со сгущенкой ещё минут 5. Затем яблочную массу превратите в пюре. Это можно сделать в блендере, а можно воспользоваться толкушкой для картофельного пюре. Горячее яблочное пюре разложите в стерильные банки и закройте стерильными крышками. Дождитесь, пока пюре остынет, и поставьте банки в прохладное место на хранение. Яблочное пюре на зиму в домашних условиях готово. А если заготовка впрок не планируется, яблочное пюре со сгущёнкой остудите и подайте к столу. #яблоки #заготовки