Ингредиенты: Творог 5% - 200 г Сыр твёрдый - 50 г Укроп свежий - 1 небольшой пучок Чеснок свежий - 0,5 зубчика (или сушеный чеснок - по вкусу) Яйца - 2 шт. Молоко - 50 мл Мука - 2 ст. ложки без горки Сода - 1/3 ч. ложки Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки Как приготовить: Смешиваем творог, молоко и соду. Если творог крупнозернистый, перебиваем смесь творога с молоком блендером. Если мягкий и мелкозернистый, то этот шаг пропускаем. Перекладываем творожную массу в миску побольше. Твердый сыр и чеснок натираем на мелкой терке в миску с творогом. Укроп мелко рубим, добавляем в творожно-сырную массу. Добавляем яйца, соль по вкусу, перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем все ингредиенты. Полученную массу визуально разделяем на 2 равные части. Одну часть выкладываем на хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла. Разравниваем творожно-сырную массу в круглую лепешку толщиной 1-1,5 см. Жарим творожную лепешку, накрыв крышкой, пока верх лепешки не схватится (4-5 минут). Переворачиваем лепёшку на другую сторону и жарим под крышкой еще 3-4 минуты. Жарим так же и вторую лепёшку. Ленивые лепешки из творога выкладываем на тарелку и разрезаем на четыре части. #лепешки #творог