Ингредиенты: Творог - 500 гр Сахар - 50 гр Яйцо - 1 шт Соль - 1/3 ч.л. Сода - 1/2 ч.л. Какао порошок - 20 гр (2 ст. л.) Шоколад - 100 гр Сливочное масло - 50 гр Приготовление: В миску кладем 500 грамм творога, творог должен быть обязательно хорошего качества, чтобы сыр получился точно, я беру домашний творог. Разбиваем 1 яйцо добавляем 50 грамм сахара, 1/4ч.л. соли, ½ ч.л. соды, не бойтесь сода погасится в твороге и чувствоваться не будет, если ее не добавить творог не расплавится. Теперь обязательно пробиваем блендер до однородности, если нет блендера тогда творог нужно пропустить через сито. Ставим массу на водяную баню и готовим помешивая пока творог не расплавится и не превратится в такую жидкую массу, по времени занимает минут 10. Теперь добавляем 1 плитку шоколада, молочный или горький, на Ваш вкус, я добавляю молочный. Теперь добавляем какао порошок 20 грамм и перемешиваем до однородности. Можно какао не добавлять, а только шоколад или наоборот только какао. Теперь снимаем с огня и добавляем 50 грамм сливочного масла, перемешиваем до растворения. Сыр готов, переливаем его в контейнер, закрываем в стык пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного остывания. Хранится такой сыр в холодильнике может дней 5 точно, если конечно он у Вас там задержится на столько. Подаем с ломтиками хлеба к чаю или кофе. Очень вкусно и шоколадно. Попробуйте приготовить, ведь это совсем не сложно. #творог #гифка