Потребуются: Говядина - 300 г Огурцы солёные - 2-3 шт. Яйца - 3 шт. Лук репчатый красный - 1 шт. Сыр твёрдый - 100 г Майонез - 150 г Петрушка свежая - 5 веточек Соль - по вкусу Как приготовить: Отварите говядину в подсоленной воде до готовности, примерно 40 минут. Остудите мясо в бульоне, чтобы оно не было жёстким. Параллельно с отвариванием мяса сварите яйца вкрутую, т.е. в течение 10 минут. Яйца также остудите, в холодной воде. Остывшее мясо нарежьте соломкой. Выложите говядину на плоскую тарелку в виде кольца. Полейте мясо майонезом. Солёные огурцы натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Отожмите огурцы от сока и выложите на говядину так, чтобы сохранилась форма кольца. Красный лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком.Отожмите лук от воды и выложите на слой из солёных огурцов. Слои салата полейте майонезом.

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки должны остаться целыми, они понадобятся для украшения салата. А белки нарежьте соломкой и выложите следующим слоем салата. Этот слой также полейте майонезом. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и засыпьте им все слои салата, сверху и с боков. В центр слоёного салата в виде гнезда выложите веточки петрушки и желтки. #салаты