Для заливного теста: Кефир - 200 мл Сметана - 150 гр Яйца - 3 шт Мука - 170 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Сыр - 50 гр Сливочное масло - 50 гр Для начинки: Рыбные консервы Горбуша натуральная - 1 банка Яйца - 2 шт Зелень – по вкусу соль – по вкусу Как приготовить: В миску вливаем 200 мл кефира, добавляем 150 грамм сметаны, разбиваем 3 яйца, взбиваем венчиком, теперь добавляем 170 грамм муки, 1 ч.л. разрыхлителя, половину ч.л. соли, натрем на крупной терке 50 грамм сыра и добавим к тесту, перемешиваем и добавляем 50 грам мягкого сливочного масла, еще раз перемешиваем тесто готово. Приготовим начинку, 2 отварных яйца разрежем кубиками, зеленый лук порежем. Сливаем жидкость с консервы, она нам не понадобится и кладем рыбу в миску и хорошо разминаем вилкой. Добавляем лук и яйца. Добавляем соль по вкусу, перемешиваем, начинка готова. Берем форму для кексов, смазываем маслом, на дно кладем немного теста, теперь кладем начинку и заливаем тестом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем и выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Количество пирожков зависит от формы, у меня из данного количества ингредиентов получается таких 15 пирожков. #пирожки #кексы #гифка