Продукты: Лаваш тонкий - 2 шт. (листа) Горбуша отварная - 150 г Творог любой жирности - 200 г Сметана любой жирности - 3-4 ст.л. Соль - 2-3 щепотки Лук зеленый - 3-4 г (3-4 стебля) Перец черный молотый - 2 щепотки Как приготовить: Творог выложите в глубокую тарелку или салатник. Из отварной горбуши удалите все косточки, разрежьте ее на мелкие кусочки. Промойте стебли зеленого лука и измельчите их. Добавьте в емкость вместе со сметаной, солью, молотым черным перцем и все перемешайте. Два листа лаваша раскройте на рабочей поверхности и выложите начинку на верхний из них. Я рекомендую использовать два листа, чтобы один слой не порвался и начинка не вывалилась из рулета. Сверните лаваши в рулет, плотно прижимая края и середину. Поместите рулет для пропитки в холодильник минимум на 1 час. Затем извлеките и нарежьте приготовленное блюдо на порции. Выложите их на досочку или тарелку, подайте к столу охлажденными. #закуски