☘ Завариваем травяной чай правильно ☘

Сушёные травы нельзя заваривать кипятком, их нужно заливать водой более низкой температуры, чем свежие. Так, для свежих мяты и мелиссы надо брать воду температурой до 90 градусов, а для сушёных — до 80 градусов. Поэтому для чая из сушёных трав заранее доведите до кипения воду и дайте ей остыть. Или используйте «умный» чайник, который греет воду для любого чая с точностью до градуса.