ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ

Ингредиенты:
- грецкие орехи (очищенные) 150 граммов
- миндаль 50 граммов
- мед 200 граммов
Способ приготовления:
1. В сотейнике растапливаем мед. Предварительно подсушиваем орехи в духовке. Тонко нарезаем орехи.
2. Доводим до кипения мед. Остужаем. Снова доводим до кипения. Повторяем процедуру несколько раз. Тщательно перемешиваем, не даем меду подгорать.
3. Смачиваем пергамент водой. Засыпаем орехи в мед. Хорошо перемешиваем и прогреваем.
4. Выкладываем смесь на пергамент толщиной чуть меньше сантиметра. Остужаем. Срезаем неровные края. Нарезаем на куски.