ПИРОГ С ЯГОДАМИ И ТВОРОГОМ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
3 желтка;
150 г маргарина или сливочного масла;
1 стакан муки (250 г);
3 ст. л. сахара;
ванилин;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
5 ст. л. сахара;
3 белка;
200 г сметаны;
300 г творога;
1-2 ст. л. крахмала или муки;
ванилин;
250 г ягод.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделите от желтков. Белки пока уберите в холодильник, а желтки
вместе с прочими ингредиентами для теста смешайте до получения
однородной массы.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
Из бумаги для выпечки нарежьте две полосы и поместите их в чаше
крест-накрест для упрощения выемки пирога.
Тесто раскатайте, поместите в чашу и сделайте высокие бортики мокрыми
руками.
Сверху выложите ягоды и разровняйте, затем присыпьте крахмалом.
Достаньте белки из холодильника и взбейте с сахаром миксером до
получения устойчивой пены.
Отдельно смешайте крахмал (или муку), сметану, ванилин и творог.
Осторожно смешайте взбитый белок и творожную массу и перелейте в чашу,
скрыв ягоды.
Установите режим мультиварки «Выпечка» на 65 + 55 минут.
Пирог с ягодами в мультиварке получается не только вкусным, но и
полезным. Его можно подавать с горячим чаем, посыпав сахарной пудрой и
украсив свежими ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!