КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Нет ничего проще: тушим кабачки с
овощами и томатной пастой в мультиварке, затем измельчаем блендером.
Вкусно и просто! ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 ст.л. растительного масла 1 луковица 2
морковки 500 г кабачков 1 сладкий перец 2 ст.л. томатной пасты соль по
вкусу щепотка сахара 2-3 зубчика чеснока свежий укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В
кастрюльку мультиварки добавить растительное масло, положить нарезанный
мелко лук и натертую морковку, поставить в режим "Выпечка" на 20 минут.
Кабачок и перец нарезать кубиками. Добавить в мультиварку, ввести
томатную пасту, соль и сахар, готовить еще 20 минут в режиме "Выпечка".
Затем включить в режим "Тушение" на 1 час. З а 10 минут до окончания
работы режима добавить чеснок, пропущенный через пресс и укроп. Готовые
овощи переложить в блендер и измельчить в пюре. Можно закатать в
стерилизованные банки - на зиму отличный вариант! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!