Закрыла 5 литров. Открыли первую банку в ноябре… и через 10 минут её не стало. С хлебом, к мясу, да просто так — ложкой из банки! Вот честно: жалела, что не сделала больше. Исправляюсь. И Вам советую. Что нужно (на ~5 литров готового салата): - Помидоры — 2,5 кг - Огурцы — 1 кг (лучше молодые, с тонкой кожицей и без грубых семян) - Болгарский перец — 700 г - Лук (белый и/или красный) — 800 г - Чеснок — 1 головка (мелко нарезать ножом, не через пресс) - Петрушка — 40 г - Укроп — 40 г - Базилик (райхон) — 35–40 г (зелень крупно нарезать, чтобы не терялась в салате) - Соль — 2 ст. л. - Масло растительное — 150 мл В каждую литровую банку: – Уксус 9% — 1 ч. л. – Сахар — 1 ч. л. Как готовлю: 1. Нарезаю овощи: - помидоры — крупными кусками, - огурцы и перец — соломкой, - лук — полукольцами, - чеснок — мелко, - зелень — не мельчу, пусть будет по-домашнему. 2. Складываю всё в большую миску, добавляю масло и соль. Перемешиваю деревянной ложкой и оставляю на 1 час, чтобы пустили сок. Через 30 минут — снова перемешать. 3. Раскладываю по стерилизованным банкам, наполняя вместе с соком. В каждую литровую банку добавляю по 1 ч. л. сахара и уксуса. (В 0,5 л — по 0,5 ч. л.) 4. Прикрываю крышками (не закручиваю!) и ставлю в кастрюлю для стерилизации. Вода должна доходить до плечиков банок. 5. Стерилизую: – литровые банки — 35–40 минут – пол-литровые — 15–20 минут 6. Закатываю, переворачиваю, укутываю до полного остывания. Храню в кладовке. Стоит отлично. Открываешь — и запах базилика, томата, чеснока… будто только с грядки. В этот салат ничего не варится. Всё остаётся свежим, живым, хрустящим. Скажу честно: на плов я его так и не подала — съели раньше! А Вы делаете Шакароб на зиму? Или у Вас есть другой "главный" салат в банке? Делитесь в комментариях — очень интересно сравнить рецепты. #шакароб #заготовки #лето #рецепт #домашнеевкуснее
    39 комментариев
    1.3K классов
    Боже у меня мурашки ..и на одном дыхании слушала..умничка
    41 комментарий
    827 классов
    "Что значит слово Дружба" Автор Инна Разумовская г.Омск А вы знаете, что значит слово "Дружба"?! Смысл... Значимость... Без лишних, громких фраз. Это рядом быть, когда порой, так нужно, Чтобы кто-то вновь вернул улыбку глаз. Дружба - это не игра. Подарок Бога... Но не все умеют ею дорожить! Остаются одинокими в дороге, Так как сами не способны другом быть. В дружбе места нет ни зависти, ни лести, Ни предательству и козням за спиной. Это доброе и любящее сердце, За "своих" перед врагами встать стеной. Это выручка, забота и поддержка, Разговоры и беседы по душам... Сквозь проблемы, суету и жизни спешку Настоящий друг поймёт всё по глазам. Дружба - это не тогда, когда осудят, Обстоятельства не властвуют над ней. За глаза перед другими не обсудят, Не оставят посреди ненастных дней... Это искренность, способность просто слушать! И услышать, что внутри и не для всех. И когда мы выворачиваем душу, Нам так важно не услышать: "Ясно" вслед. Дружба - это не когда: "Дела достали! Ты не вовремя звонишь! Потом! Пока"... Не когда за доброту дают медали, А тогда, где бескорыстие всегда! Это дар - понять, ценить, простить и верить! Это Мудрость нескончаемых времён... Для друзей должны открыты быть все двери, Я сейчас не про квартиру и не дом... В наше время ценность Дружбы подугасла, Каждый третий - брат, родной и лучший друг. В своей выгоде и хитрости повязли, Не подавшие кому-то своих рук... Если есть с чего нажиться в этой дружбе, Упаковка, связи, статус, деньги, чин. То другого больше в жизни и не нужно, Пока есть всё это - ты незаменим... Пожелайте вы здоровья всем предавшим, Кто доверие и дружбу подорвал... Кто для вас в глазах остался низко павшим, И в глаза вам ложь за правду выдавал! Эти люди отыграли свои роли... И отныне у вас разные пути... К сожаленью, нам встречаются, порою, С кем для опыта, но нужно нам пройти. А вы знаете, что значит слово "Дружба"?! Знает тот, кто сам умеет другом быть! Это тот, кому тепло души не чуждо, С чьей поддержкой снова хочется нам Жить! Не спешите называть вы всех друзьями, Жизнь со временем даст истину понять... Кто в нас ценит Человека рядом с нами... А кто с выгодой пытается сломать... © Copyright: Инна Разумовская 2, 2023
    5 комментариев
    27 классов
    Не, ну они же реально друзья. Просто так кот , ворон и собака ,, по братски так не общаются
    11 комментариев
    375 классов
    Почему им трава страшнее лужи🤭🧐
    1 комментарий
    60 классов
    Ой как ты мне нравишься - Марион (Франция)
    12 комментариев
    119 классов
Фильтр
Закреплено
Фото
Фото
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
04:10
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
svetlana.kuleminagoncharuk
Добавила видео
  • Класс
Показать ещё