Вот что говорят правила. ОБЯЗАТЕЛЬНО: В текстах с проставленными ударениями (если все ударения указаны, то и Ё должно быть). В детских книгах и учебниках (чтобы дети правильно запоминали произношение). В учебниках для иностранцев. РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Для указания правильного произношения (например: сёрфинг, твёрже, афёра). Когда без Ё возможна путаница (всё – все, нёбо – небо, узнаём – узна́ем). В именах собственных (например, река Олёкма). Также Ё лучше писать в паспортах и других документах, чтобы в будущем не возникло сложностей с удостоверением личности. В судах часто рассматриваются такие дела.