Брокколи содержит большое количество холина и витамина К. Благодаря этим веществам улучшается работа мозга и эпизодическая память, которая фиксирует события во всех подробностях. Кроме того, в брокколи присутствует вещество глюкозинолат. Оно препятствует распаду нейромедиатора, который передаёт нервные импульсы. Если говорить коротко, брокколи оптимизирует работу нервной системы и позитивно влияет на функции мозга. Продукт можно употреблять в пищу каждый день. #здоровье