Описание товара
Тонкацу — это свиная отбивная в панировке по-японски, зажаренная во фритюре. Часто подаётся с шинкованной капустой. Но главным компонентом этого блюда, сделавшим его всемирно известным, является его соус. Произошедший от английского ферментированного ворчестерширского соуса, Тонкацу обладает той же густотой и насыщенностью вкуса, но имеет и неповторимые японские оттенки рисового вина Мирин и горчицы. Его кисло-сладкая основа прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами на гриле. Соус актуален и при подаче рыбы, мяса других сортов и т.д. Особенно интересен вкус Тонкацу в овощном супе. Он также хорошо подходит в качестве приправы к тушеным блюдам в японском стиле.
Подробнее
Нет комментариев