Лисички — лесные сокровища для вкусного ужина!

Сушёные лисички идеально подходят для приготовления ароматных блюд. Они сохраняют все полезные свойства свежих грибов, а их насыщенный вкус прекрасно сочетается со многими продуктами.

Рецепт: Картофельное пюре с грибным соусом

Ингредиенты:
- картофель - 700 г;
- сушёные грибы (лисички) - 30 г;
- сливочное масло - 50 г;
- молоко - 200 мл;
- репчатый лук - 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- свежая зелень – опционально.

Приготовление:
Замочите предварительно сухие грибы в горячей воде примерно на полчаса. Затем мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к луку распаренные грибы, продолжайте обжаривать ещё минут пять-семь.

Тем временем отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Разомните картофель толкушкой, добавьте подогретое молоко и сливочное масло, перемешивая до однородности.

В конце переложите готовый соус в кастрюлю с картофелем и аккуратно всё смешайте. Посолите и поперчите блюдо по своему усмотрению. По желанию посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.

Приятного аппетита