Ингредиенты: Картошка — 2 кг Сало — 400 г Чеснок — 2 зуб. Растительное масло — 2 ст. л. Соль и перец — по вкусу Способ приготовления: Картофель тщательно помыть с помощью губки и обсушить бумажными полотенцами или с помощью салфеток. Сало нарезать на равные ломтики, толщиной примерно 0,5 сантиметра. Чеснок пропустить через пресс и смешать с двумя столовыми ложками масла. Добавить соль и душистый перец по вкусу, тщательно перемешать. Обмазать картошку чесночной смесью. Обмотать каждый клубень в фольгу и осторожно выложить на угли. Запекать около 10-15 минут, а затем с помощью щипцов или длинной палки перевернуть картофель на другую сторону. Развернуть и посыпав зеленью и подавать к столу.