Встречая в кулинарных рецептах слово «уксус», по умолчанию многие привыкли считать, что речь идёт об обычном столовом уксусе.

Однако в некоторых случаях уточняется, что использовать надо определённую разновидность этого продукта: яблочный, винный, бальзамический. Что же это за разновидности и чем они отличаются?
Какой бывает уксус? > https://shkolazhizni.ru/meal/articles/103086/?utm_source=odnoklassniki&utm_medium=social&utm_campaign=from_site