Часто огородники пытаются вырастить на своем участке различные экзотические растения. Одним из них является бамия. Что это такое и как за ним ухаживать?
Бамию можно вырастить, если обеспечить ей качественный уход Источник фото: botanichka
Что за растение - бамия
Бамия - это овощ, который относится к семейству Мальвовых. Выращивают его в южных странах, а в России - в Краснодарском крае и Ставрополье. Это однолетние растение, которое относится к овощам. Куст вырастает высотой до 2 метров, корневая система очень мощная.
Стебель со временем становится более древесным. Листочки у бамии яркого зелёного оттенка, могут быть округлыми или сердцевидными. Цветки у бамии нежно-желтого оттенка, цветение продолжается длительное время.
Плоды бамии напоминают граненые стручки с заострённым кончиком. Во время роста они тянутся вверх, как свечки. В пищу употребляют только молодые стручки, более старые отличаются загрубевшей кожей.
Требования бамии к условиям выращивания
Культура любит тепло, отлично переносит засушливый период. Лучшим местом для нее будут самые теплые и солнечные участки на огороде. Необходимо позаботиться об отсутствии сквозняков.
Почва для бамии должна быть с высоким содержанием органических веществ, тогда она будет хорошо развиваться. Лучше внести подкормки в землю хотя бы за месяц до высадки растений. Культура не любит слишком сухую и слишком влажную почву, лучшим вариантом для бамии является легкий плодородный грунт.
Сроки посадки семян. Правила выращивания рассады
Семенами Бамию можно выращивать только в теплых районах - Краснодаре, Ставрополье и на Кавказе - растение очень любит тепло. В остальных случаях выращивание проводится только через рассаду.
Семена прорастают примерно через 4 недели после посадки, поэтому специалисты рекомендуют их замачивать. Важно не допускать полного погружения в воду, чтобы к семечкам был небольшой доступ свежего воздуха.
Посев осуществляется в конце апреля или начале мая. Для посадки лучше выбирать небольшие торфяные стаканчики. После появления всходов необходимо поддерживать необходимую температуру воздуха и вовремя осуществлять полив.
В южных районах бамию можно выращивать из семян Источник фото: diz-cafe
Сроки пересадки в грунт, необходимые условия
Пересадка в грунт проводится, когда растение достигает возраста в 35-45 дней. Грядку для культуры лучше подготовить осенью. Растения высаживают на достаточном расстоянии друг от друга, это позволит избежать многих проблем в будущем. Специалисты рекомендуют высаживать молодые растения вечером или в пасмурную погоду, чтобы саженцы не погибли от солнечных лучей. Посадки необходимо хорошо полить и замульчировать.
Минеральное питание, полив
Молодые растения нуждаются в регулярном поливе несмотря на то, что они способны переносить засуху. Также обязательно требуется проводить рыхление почвы и удалять сорные травы.
По мере того, как кустики разрастаются, они начинают сохранять больше влаги в почве и не дают появляться сорнякам. Однако от рыхления отказывать не следует – растение любит легкую почву.
Подкормки бамии осуществляют при необходимости. Если почва плодородная, то они вовсе не потребуются. В период образования бутонов вносят нитрофоску. Спустя месяц после образования плодов растение подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. Положительно культура относится и к органическим веществам.
Выращивание бамии не требует много усилий, но, чтобы получить хороший урожай, стоит выполнять все стандартные действия и не забывать о поливах.
Тушить и жарить, есть как гарнир. Мне очень нравится. Но, могу сказать, на любителя. У нее немного склизкая консистенция после жарки/тушения, кому то не нравится.
Считается хорош для вегетарианцев - т.к. хороший источник белка, витамина В6. Но и всем остальным подойдет - содердит и другие витамины : А, С, К. Полезен для пищеварения из за волокон специфических. Варить не пробовала. Мне кажется это как кабачок варить, баклажан или перец.
Надо попробовать) у меня кабачок и баклажан с варкой не ассоциируются, но возможно, просто потому, что мы привыкли дома их тушить, запекать или обжаривать. С варклй как то не задалось, хотя это конечно полезнее чем жарка.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 17
Можно попробовать вырастить в Ставропольском крае.
Варить не пробовала. Мне кажется это как кабачок варить, баклажан или перец.