С ГРЯДКИ – В ЧАЙ. КАКИЕ РАСТЕНИЯ НА ДАЧЕ МОЖНО ПРЕКРАСНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ ЧАЯ

На дачном участке можно выращивать не только овощи и фрукты, но и другие красивые и/или полезные растения. Некоторые из них могут стать отличной заменой чайной заварке, однако сперва стоит изучить их особенности и правила использования. При желании их можно просто добавлять в чай и наслаждаться приятным вкусом и ароматом – такой напиток будет 100% натуральным.

Бадан

Бадан толстолистный часто выращивается в качестве декоративного растения. Однако его можно использовать и в качестве чайного сырья. Заготавливать культуру необходимо по определенным правилам:

Собирать листочки нужно только весной.

Для чая собирают только почерневшие листья, перезимовавшие одну или несколько зим на грядке.

После сбора сырье необходимо тщательно подсушить в хорошо проветриваемом месте, но не на солнце.После добавления горячей воды в сырьё необходимо дать напитку настояться в течение 20 минут. На литр воды хватит двух листочков или двух столовых ложек измельченного листа.

Душица

Чай из душицы обладает приятным запахом и вкусом. Правила заготовки сырья для напитка:

Берут надземную часть на 20–30 см выше почвы в период цветения растения.

Сушить траву нужно в тени в хорошо проветриваемом месте.

Полезные свойства сохраняются на протяжении пары лет.

Для выращивания душицы рекомендуется подобрать хорошо освещенный участок. Культура не любит сильно влажные почвы и застой воды. В остальном растение является неприхотливым и не требует особого ухода.

Вербена лимонная

Вербена представляет собой многолетний кустарник с достаточно большой кроной. Для чая используются нежные листочки культуры, обладающие острым лимонным запахом. Напиток обладает множеством полезных свойств, его употребление благоприятно сказывается на состоянии всего организма.

Вербена является солнцелюбивым растением, что нужно учитывать при ее выращивании. В холодные зимы может вымерзнуть, поэтому ее часто выращивают как однолетник. Если хочется сохранить вербену в течение нескольких сезонов, стоит посадить ее сразу в контейнер и переместить в более теплое место при наступлении холодов. При правильном уходе можно получить несколько урожаев за лето.

Мята

Мятный чай – один из самых популярных напитков у многих людей. Для приготовления используются листья растения, которые придают напитку приятный вкус и аромат.

Мята – неприхотливое растение, которое способно расти практически на любом участке. Однако стоит помнить об агрессивности культуры и ее способности быстро разрастаться, поэтому при посадке следует сразу оградить пространство.Обрывать листья требуется в самом начале цветения, когда только появляются бутончики. После этого их нужно разложить на бумаге или чистой ткани и оставить на несколько дней, периодически переворачивая.

Мелисса

Мелисса похожа на мяту, но при этом имеет цитрусовый аромат. Растение любит солнечные участки и полутень. Верхняя часть отмирает на зиму, однако весной снова вырастает.

Для выращивания мелиссы также потребуется ограничить участок, чтобы она не вытеснила другие растения. Собирают траву в сухое время, когда нет дождей, в течение всего летнего сезона. Сушить сырье можно разными способами – на ткани либо в духовке.

Использование трав для заваривания или добавления в чай позволит получить полезный напиток. Большинство растений отличаются неприхотливостью и простотой выращивания.