СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

✨ рецепт Оксаны Мицкевич✨
⠀
Насколько прост этот суп в приготовлении, настолько же он потрясающе вкусный получается в итоге😋
Вообще не требуется никаких сложных действий, но вкус невероятный.
В этом рецепте вся фишка в молоденьком зеленом горошке 🌱
⠀
🍵250 г молодого замороженного горошка (можно взять замороженный)
🍵2 небольшие луковицы
🍵2 картофелины
🍵1 маленький кабачок
🍵1 стакан орехового молока (я взбила 50 гр кешью с водой)
🍵1/2 стакана воды или овощного бульона
🍵лавровый лист
🍵½ ч л соли,
🍵1 ч л паприки (по желанию)
🍵2 зубчика чеснока (по желанию)
🍵красный перец, приправы по вкусу
⠀
✔Нарезаем крупными кусками картофель, кабачок и луковицы.
✔Отправляем их в кастрюлю и отвариваем с ½ ст воды.
В воду сразу кладем лавровый лист и соль.
✔Как только овощи станут практически готовы, вынимаем лаврушку, и засыпаем половину горошка (125 гр) Доводим до кипения.
✔Дальше остается измельчить погружным блендером суп в пюре, добавить молочко из кешью и вторую порцию горошка.
Можно снова довести до кипения.
Но я уже этого не делаю.
✔Кладу в нежный супчик зелень, приправки и подаю к столу.
При желании лук и чеснок можно пассировать в 2 ст л масла. Будет ещё вкуснее!
Хотя и так получите массу комплиментов и удовольствия!)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#авторское@travy_diveya #рецепты@travy_diveya
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #горошек #зелёныйгорошек #суп #зож #govegan
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~