Научу вас тому, что мало кто умеет, а именно делать ГУАКАМОЛЕ - волшебная мексиканская закуска, которая готовится из нежной мякоти авокадо, овощей и специй.

Ингредиенты:
- авокадо 5 шт.;
- помидор 1 шт.;
- лук шт.;
- сок лайма или лимона 3 ст.л.;
- свежая кинза или кориандр пучка;
- чеснок 2 зубчика;
- соль по вкусу ( у меня ч.л.);
- перец чёрный по вкусу
Приготовление:
Помидор очищаем от кожуры и нарезают на маленькие кубики, лук и кинзу мелко шинкуем.
Чеснок пропускаем через пресс или измельчаем в блендере.
Выдавливаем в тарелку лаймовый сок, его используют для того, чтобы авокадо не потемнело.
Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем, смешиваем с соком и разминаем в кашицу.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и наслаждаемся
Приятного аппетита!