Ингредиенты:
1.Мука -230 г (1,5 ст)
2.Сахар -200 г(1 ст)
3.Разрыхлитель -3ч.л или 12г
4.Заваренный крепкий чай - 250 мл(1 ст)
5.Растительное масло -2 ст.л
6.Варенье любое (у меня чёрная смородина) 3 ст.л
7.Сахарная пудра -1 ст.л

Способ приготовления:
1. Соединяем все сухие ингредиенты: муку,сахар,разрыхлитель-перемешиваем.

2.К остывшему заваренному чаю добавляем растительное масло и перемешиваем.

3.Вливаем получившуюся жидкость к сухим ингредиентам,добавляем варенье и замешиваем жидкое тесто.По желанию можно добавить изюм,орешки в тесто.

4.Форму для выпечки (у меня силиконовая форма 24 см в диаметре) смажем растительным маслом .Если у вас не силиконовая форма для выпечки,то нужно застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Переливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Наш пирог -коврижка готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!