Щи да Каша

Оладьи из кабачков с рисовой мукой Очень нежные, мягкие и невероятно вкусные оладьи из кабачков. Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Подавать к столу кабачковые оладьи лучше всего со сметаной или чесночным майонезом. Ингредиенты: Кабачки - 2 шт Яйца куриные - 3 шт Чеснок - 2-3 зубчика Рисовая мука - 3 ст. ложки Укроп - 1/2 пучка Молотый черный перец - 0,5 ч. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Растительное масло - 100 мл 1. Кабачки помыть и срезать с двух сторон кончики, затем натереть на терке. 2. Укроп мелко порезать. 3. Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс. 4. В миску отправляем тертые кабачки, укроп, чеснок, куриные яйца, рисовую муку, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем. 5. Обжариваем оладьи на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Затем выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавать оладьи можно с соусом из сметаны и чеснока (или майонеза и чеснока). Оладьи из кабачков готовы! Приятного аппетита!