Ингредиенты:
Сыр сулугуни - 300г.
Молоко - 250мл.
Мука - 150г.
Яйцо - 1шт.
Разхрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Сливочное мало (для жарки)

Рецепт:
Смешиваем молоко яйца и муку до однородной массы, добавляем соль и разрыхлитель. Сыр трем на крупной терке, добавляем в наше тесто и тщательно перемешиваем.

Смазываем жарочную поверхность маслом и выкладываем тесто. Жарим с двух сторон до золотистой корочки

Готово!