Предыдущая публикация
Как правильно приготовить пышный омлет!
Этот пышный омлет готовится по несложному рецепту. Данный способ приготовления больше подходит для завтрака, так как содержит небольшое количество муки. Для тех, кто принципы безуглеводного питания в вечернее время, лучше выбрать рецепт без муки. Омлет обязательно у вас получится воздушным, если придерживаться всех рекомендаций.
Ингредиенты:
4 яйца;
молоко - 60 мл;
мука - 4 чайных ложки;
соль, перец по вкусу;
сливочное масло.
Способ приготовления:
Вымытые яйца разбиваем в глубокую, взбиваем вилкой.
Вводим молоко, высыпаем муку, (из расчета 1 чайная ложка на 1 яйцо), солим и перчим.
Перемешиваем вилкой до однородного состояния.
Сковороду разогреваем и растапливаем на ней 1 столовую ложку сливочного масла, промазывая стенки сковороды.
Смесь выливаем на сковороду, распределяя ее по всей поверхности.
Готовим на маленьком огне. Омлет должен равномерно пропечься, но не пригореть
Следующая публикация
Комментарии 81
Если у Вас в духовке ,,водянистый",то это лишь ваш омлет,а не мой.
У каждого разбитого яйца-2шт скорлупки.
Вот на 1 яйцо-1 скорлупка молока.
Не взбивать,а просто перемешиваю вилкой.
Соль по -вкусу.
Если готовить будете на сковородке,то немного растит.масла разогреть,вылить массу и накрыть крышкой.
Готовить надо на небольшом огне.
Сегодня на ужин у меня омлет-в духовке.
Готовлю при 180 гр до упругости.Нажмете на него,если не жидкий-готов.
Главное хорошая посуда..
Вот в такой-очень хорошо получается
Лопают америкосовские гамбургеры и становятся "стройными"....