Капустные котлеты. Котлетки получаются невероятно вкусные, ароматные, хрустящие. Слюнки текут уже от одного их вида: золотистые, прекрасной формы, нежные, сочные.
Ингредиенты:
Капуста – 700 гр
Крупа манная – 5 – 7 ст.л.
Лук – 2 шт
Масло сливочное – 30 гр
Яйцо – 2 шт
Соль – ½ ч.л.
Перец черный молотый
Масло растительное

Рецепт приготовления:
Нарезанную капусту опускаем в кипящую воду и варим 10 минут с момента закипания.

Отбрасываем капусту на дуршлаг и даем немного остыть.

К отжатой от лишней влаги капусте добавляем обжаренный на сливочном масле лук, два яйца, соль, черный перец и 7 ст.л. манки, перемешиваем.

Руками лепим котлеты и жарим на растительном масле под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.

По вкусу такие котлеты трудно отличить от мясных. Приятного аппетита!