Ингредиенты:
Яйцо – 3 шт
Кефир – 160 мл
Мука – 90 гр
Колбаса – 100 гр
Зеленый лук
Соль
Перец лимонный
Сода – ¼ ч.л.
Сыр – 90 гр
Масло растительное

Рецепт приготовления:

В миску разбиваем три куриных яйца, добавим 160 мл кефира 1% и просеим муку 90 гр. Перемешаем венчиком!

Добавим соль, лимонный перец, соду 1/4 ч.л., мелко нарезанный зеленый лук и мелко нарезанную колбасу. Перемешаем венчиком.

На разогретую сковороду налить немного растительного масла и половником выливаем массу, формируя блин.

жарим на медленном огне 2 минуты с каждой стороны. Кладем немного натертого сыра, сворачиваем блин пополам и через 30 секунд снимаем.

Вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!