Предыдущая публикация
Как сварить не молодую говядину, чтобы она была мягкой и ароматной? Я знаю…
Как сварить не молодую говядину, чтобы она была мягкой и ароматной?Я знаю что многие предпочитают говядину, другому любому мясу! Случается так, что говядины, которую вы купили немножко "не молодая" и тут мы понимаем что когда сварим её, то она может быть жесткой и не очень хорошо пахнуть...
Есть пара советов как исправить ситуацию! Кладем говядину в кипящую воду и варим на медленном огне не менее 1.5 - 2 часов, за это время мясо станет мягким. Чтобы аромат был более приятным, обязательно добавим пару листиков лаврового листа и несколько горошин душистого перца, в результате мы получим ароматное и мягкое мясо, которое можно использовать для приготовления салата или просто порезать на хлеб и съесть! Приятного аппетита!
Друзья подписывайтесь на наш канал Щи да Каша у нас много вкусных рецептов!
Следующая публикация
Комментарии 25
Спасибо, что обратили внимание и объяснили.
Всего Вам доброго.
Только ещё от мяса зависит. Вчера купили свиные антрекоты, я положила в раскаленную сковороду, а мясо, видимо, так было водой накачано, что её очень много выделилось, и мясо сначала именно варилось какое-то время, а уж потом жарилось. Правда, в итоге всё равно вкусно получилось.