Как правильно варить гречку? Гречку необходимо промыть, два три раза, в…

Как правильно варить гречку? Гречку необходимо промыть, два три раза, в холодной воде. Воду ставим на огонь и доводим до кипения. Немного подсаливаем закипевшую воду и высыпаем промытую гречку. Варим на медленном огне, без крышки, пока вода полностью не испариться. В конце нужно перемешать гречку и тем самым проверить, нет ли на дне кастрюли лишней жидкости. Количество воды должно быть в три раза больше чем гречки! А как вы варите гречку?