Когда хочется действительно вкусного ужина, я готовлю это старинное блюдо, по рецепту моей тёти из Хабаровска

Ингредиенты:

Мойва свежемороженая – 600 гр

Соль - 1 ч.л.

Черный молотый перец по вкусу

Мука – 2 ст.л.

Масло растительное

Лук – 2 шт

Уксус 9% - 2 ст.л.

Вода – 3 ст.л.

Соль

Укроп

Рецепт приготовления:

Свежемороженую мойву необходимо разморозить, помыть и просушить бумажными полотенцами. Кладем мойву в пакет, добавим соль, перец и муку, перемешиваем.

Нанизываем мойву на деревянные шпажки

Когда хочется действительно вкусного ужина, я готовлю это старинное блюдо, по рецепту моей тёти из Хабаровска - 931678507610

жарим на растительном масле, на среднем огне, по две минуты с каждой стороны.

Когда хочется действительно вкусного ужина, я готовлю это старинное блюдо, по рецепту моей тёти из Хабаровска - 931678507866

К такой мойве хорошо подать маринованный лук. Лук нарежем полукольцами, добавим мелко нарезанный укроп, соль по вкусу, уксус 2 ст.л. и воду 3 ст.л.. Перемешиваем и оставим на 10 - 15 минут промариноваться.