### Ингредиенты:
- Картофель – 6-8 шт. среднего размера
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2-3 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки

### Приготовление:

#### Шаг 1: Подготовка картофеля
1. Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Можно использовать кухонный комбайн с соответствующей насадкой.
2. Натрите лук на той же терке, что и картофель. Это поможет предотвратить потемнение картофеля и придаст драникам дополнительный вкус.

#### Шаг 2: Замешивание теста
1. В миске смешайте натертый картофель и лук.
2. Добавьте яйцо, муку, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

#### Шаг 3: Жарение драников
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи.
3. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 3-4 минут с каждой стороны.

#### Шаг 4: Подача
1. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
2. Подавайте горячими со сметаной или любым другим любимым соусом.

Приятного аппетита!