Ингредиенты: - Мука — 250 г - Сахар — 125 г - Яйца — 3 шт. - Сливочное масло — 150 г - Молоко — 200 мл - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Ванильный сахар — 1 пакетик (около 10 г) - Щепотка соли Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: - Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния. - Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. - В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. 2. Замешивание теста: - Постепенно вводите сухую смесь в яичную массу, чередуя с молоком. Хорошо перемешивайте, чтобы не было комочков. - Тесто должно получиться гладким и достаточно жидким, чтобы легко литься. 3. Выпекание вафель: - Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя. - Налейте небольшое количество теста на середину вафельницы и закройте крышку. - Выпекайте вафли до золотистого цвета, обычно это занимает 3-5 минут. - Повторяйте процесс, пока не закончится всё тесто. 4. Охлаждение и подача: - Готовые вафли выложите на решетку, чтобы они остыли и стали хрустящими. - Подавайте вафли с ягодами, медом, джемом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!