Получилось очень вкусно, советую и вам приятного аппетита! Ингредиенты: Кабачки 450 г.Кефир 300 мл.Яйца 4 шт.Мука 350 г.Масло подсолнечное 1 ст. л.Петрушка 2 ст. л.Соль 1 ч. л.Сода 0,5 ч. л.Масло сливочное для смазки блинчиков. Приготовление: Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!