Жареный пирожки на заварном тесте

Приготовление

1. Соединить все компоненты: 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли.
2. Перемешать, затем залить все стаканом крутого кипятка. 
3. Хорошо перемешать блендером. 
4. Остудить до теплого.
5. Затем в теплую массу добавить 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 20гр дрожжей (или 1,5 чайные ложки сухих дрожжей ) 4 - 5 стаканов муки и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. 
6. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
7. Начинка любая.