ШАШЛЫКИ
Шеф-повар
Предыдущая публикация
ШУЛЮМ ИЗ СВИНИНЫ
Шулюм из свинины — наваристая похлёбка восточного происхождения из мяса и овощей. Это и первое, и второе блюдо, очень сытное и простое.
📖 Ингредиенты:
свиная шейка — 1 кг
картофель — 4 шт.;
лук репчатый — 2 шт.
болгарский перец — 2 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
перец чёрный горошек — 5 шт.
перец душистый — 3 шт.
масло топлёное — 1 ст.л.
соль, перец чёрный молотый, зелень
👨🍳 Приготовление:
Возьмите казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном. Прогрейте её, положите топлёное масло и подождите, чтобы оно как следует раскалилось.
Свинину нарежьте кубиками со стороной 3–4 см. Переложите мясо на сковороду с маслом и быстро обжарьте на сильном огне со всех сторон. К обжаренному мясу влейте 2 л тёплой воды и на сильном огне доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пенку, чтобы бульон оставался прозрачным и не мутнел.
В кастрюлю добавьте целую очищенную луковицу, чёрный и душистый перец. Посолите и варите под крышкой на средне-тихом огне до готовности мяса, примерно 1 час.
Овощи очистите. Картофель, морковь и перец нарежьте средними кубиками. Одну луковицу и чеснок нарежьте мелко. Зелень тоже порубите не очень крупно.
Когда свинина станет очень мягкой, уберите из кастрюли варёную луковицу. В бульон с мясом положите кусочки картошки, моркови и перца. На среднем огне варите до готовности овощей примерно 25 минут.
Добавьте в кастрюлю с мясом и овощами нарезанные лук, чеснок и зелень, щедро посыпьте чёрным молотым перцем. Варите ещё 1–2 минуты и выключите огонь. Дайте похлебке настояться под крышкой минут 10–15 и подавайте.
Процесс приготовления шулюма из свинины можно облегчить, минуя этап обжарки. Для этого сложите кусочки мяса сразу в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и далее готовьте блюдо по рецепту
Сотрудники полиции успешно задержали подозреваемого, который помогал зарубежным мошенникам, использующим мессенджер МАХ для своих схем.
Центр безопасности МАХ оказал необходимую помощь МВД России в этом деле, что позволило предотвратить хищение денежных средств у жительницы Курска. Украденные средства были заблокированы на счете, что дает возможность вернуть их законному владельцу.
К сожалению, случаи успешного пресечения мошенничества в западных соцсетях остаются редкостью из-за нежелания этих платформ предоставлять данные правоохранительным органам.
В июле 2025 года Центр безопасности МАХ заблокировал более 10 тыс. телефонных номеров мошенников и удалил более 32 тыс. вредоносных документов.
Не пропустите видео с задержания.
18 августа 2025 года в Москве на площадке Городских лабораторий ВЭБ.РФ прошло координационное совещание наставников федеральных проектных команд в рамках проекта «Муниципальный диалог» ВАРМСУ.
На этом значимом мероприятии был официально запущен институт наставничества, что стало важным шагом в развитии местного самоуправления. Ведущие эксперты, такие как Ирина Макиева, Артур Романенко и Александр Рябченко, представили свои доклады, определив стратегические направления для будущей работы.
Также главы муниципалитетов Ярославля, Троицка и Боровского района поделились опытом реализации успешных муниципальных инициатив.
Не пропустите фото с мероприятия!
Кто помнит тот самый момент, когда Юрий Гагарин улыбался с экрана, и вся страна замирала?
В те времена запуск ракеты становился событием для всей улицы. Когда мальчишки делали спутники из картона, а девочки вырезали картинки из журнала «Техника — молодёжи». Мы мечтали о небесах. О космосе. О звёздах, до которых ещё никто не долетал. Прошли годы, космос стал тише, но мечта осталась. Только теперь она звучит по-другому.
Сейчас это научные миссии, это эксперименты, это работа на будущее. Одна из этих миссий уже находится на орбите.
Биоспутник «БИОН-М» №2 стартовал в космос, чтобы дать ответы на ключевые вопросы.
- Как чувствует себя жизнь за пределами Земли?
- Что будет с организмом в условиях радиации и невесомости?
- Смогут ли люди там жить долго и вернуться на Землю?
На борту спутника находятся мыши, микроорганизмы и растения. Это не просто «эксперимент», это фундамент новых знаний, необходимых для следующего шага. В том числе для будущей отечественной космической станции.
Мы продолжаем двигаться вперёд. Мечта по-прежнему с нами, только теперь она в белом халате с планшетом.
Если вы верите, что будущее принадлежит нашим ученым и инженерам, ставьте “класс”.
Вспомните, как выглядели дворы в Советском Союзе?
Двор с игровой зоной, книжным центром, парковой зоной и домом культуры, всё рядом, всё для жителей.
Сегодня малые города заимствуют ценные элементы прошлого и делают комфортные современные зоны: новые игровые и спортивные зоны, благоустроенные зоны, технологии, комфорт.
В Казани проходит Всероссийский форум «Развитие малых городов и исторических поселений», где соберутся мэры, архитекторы, урбанисты и молодые профессионалы, чтобы разобрать лучшие практики обустройства, презентовать успешные проекты и разработать новые подходы для комфортной городской среды. Форум объединяет опыт прошлых поколений и современные идеи: реконструированные площади, новые скверы, детские зоны с безопасными материалами, комфортные места для встреч. Это образец того, как история и современность формируют точки развития для каждого города.
Какие места в вашем городе воспроизводят атмосферу СССР? Присылайте фотографии и истории в комментарии!
Пока вы спорите, дыня или арбуз лучше и вкуснее - японцы пошли дальше и вывели новый фрукт: лимонную дыню.
Это совсем не шутка, над разработкой работала садоводческая компания Suntory Flowers на Хоккайдо целых пять лет.
Получился круглый, сочный, сладкий фрукт, на вкус как дыня, но с кислинкой лимона, которая добавляет освежающего щелчка по вкусовым рецепторам. Те, кто уже попробовал, говорят: идеальный фрукт для лета. Освежает, бодрит, и не требует ни соли, ни лайма, ни философских размышлений о смысле жизни.
Фильтр
“Поднимаем России знамя!”
Среди множества государственных праздников День Российского Флага занимает особое место, заставляя нас ощутить причастность к истории и гордость за свою страну.Он напоминает о важности единства и патриотизма, о ценности общих традиций и культуры.Этот праздник объединяет граждан разных национальностей, подчеркивая многообразие и силу России.
Поэтому, давайте отметим этот важный день с достоинством и гордостью. А лучшим саундтреком к этому знаменательному событию является, конечно же, песня легендарного Олега Газманова!
Ставьте “Класс”, включайте видео и подпевайте вместе со всей страной!
#ПодОднимФлагом
00:31
Как российский триколор объединяет нас всех?
В преддверии Дня флага в соцсетях набирает популярность необычный ролик с изображением российского триколора из аэропорта Шереметьево. Это настоящий символ единства и патриотизма, который вдохновляет каждого.В этот день мы еще раз вспоминаем, как важен наш флаг – символ надежды и силы России. Присоединяйтесь к поздравлениям и почувствуйте гордость за Родину.
Ставьте «Класс» и обязательно смотрите видео!
#ПодОднимФлагом
00:19
Мы – лучшие!
В День Государственного флага Российской Федерации вся страна испытывает особую гордость за уникальные достижения нашей Родины.И одной из ключевых областей, в которых Россия всегда была на лидирующих позициях, является создание уникальных самолетов, равных которым нет в мире. И ярким доказательством этому стал новейший истребитель пятого поколения СУ-57, который под управлением шеф-пилота ОКБ Сухого Сергей Богдана произвел фурор на международных авиасалонах.
И конечно мы гордимся заводами Объединенной авиастроительной корпорации (ОАК), регулярно поставляющими в наши Вооруженные силы лучшие образцы авиатехники – Су-30СМ, Су-34, Су-35С, Ил-76МД-90А.
#ПодОднимФлагом
Ставьте “К
22 августа россияне чествуют один из главных символов нашей страны – государственный флаг!
В Курске этот день ознаменовался целым рядом памятных и патриотических мероприятий, главной изюминкой которых стал яркий автопробег. Утром колонна автомобилей, выстроенная в цвета триколора, стартовала с Красной площади и проехала по улицам города, привлекая внимание курян к значимости праздника.Участники акции подчеркивают, что такие мероприятия помогают сохранить историческую память, укрепляют чувство патриотизма и объединяют людей. Особенно трогательным моментом стало развертывание флага размером 10 на 40 метров – этот символ гордо реял на фоне храма, напоминая о ценности мира, силы духа и любви
00:19
Пространство идей и стратегий будущего!
Национальный центр «Россия» вновь стал местом, где формируется будущее российского образования. Проректоры вузов, специалисты в области молодежной политики и воспитательной работы собрались здесь, чтобы наметить стратегические ориентиры на 2025–2026 учебный год. Такое внимание к теме говорит о том, насколько важно сегодня вкладываться в развитие подрастающего поколения и формирование его ценностей.Заместитель Министра науки и высшего образования РФ Ольга Петрова отметила, что именно в таких пространствах, как НЦ «Россия», рождаются реальные инициативы, способные изменить систему. Анастасия Звягина, заместитель гендиректора центра, подчеркнула, что с
02:09
Когда улицы оживают!
21 августа в Ставрополе стартовал гранд-финал восьмого сезона Международной конкурс-премии «КАРДО» – праздник уличной культуры, творчества и энергии. Торжественное открытие запомнилось выступлениями артистов на сцене 360° и зажигательным концертом группы The Hatters.Атмосфера – как на большом фестивале: музыка, движение и настоящая творческая свобода. Пространство вокруг превратилось в живой холст, где каждый нашел занятие по душе. Блогерская зона, фотозоны, мастер-классы, стенды проектов – все было создано, чтобы вдохновлять.
Особенно круто, что можно пообщаться с экспертами, получить мерч, узнать о стажировках и даже поиграть в баскетбол. А самые смелые – заключаю
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Весна, лето, осень время шашлыков, для любителей зима тоже не помеха
- Москва
Скрыть информацию