Кулинарная книга

  Легкие десерты для начинающих. 4 легких десерта, которые вы можете приготовить из ингредиентов, найденных в ближайшем продуктовом магазине!   1. Шоколад и Фруктовое мороженое   Ингредиенты: 2 чашки мороженого 2 стакана сливок 6 столовых ложек какао-порошка ½ стакана воды Формы для эскимо  Приготовление: В блендер добавить мороженое, сливки, какао-порошок и воду.  Смешайте до полного включения. Разлейте смесь в формы для эскимо.  Вставьте палочки эскимо в центр смеси.  Заморозьте по крайней мере на 6 часов или на ночь.   2 . Кокос и Сыр Сладкий   Ингредиенты: 2 стакана сахара 2 ¼ стакана молока 1 (14 унций) банка сгущенного молока 4 яйца 1 стакан муки ¼ стакана сахара 2 стакана измельченного кокоса 1 чашка тертого сыра пармезан   Приготовление: В большой кастрюле на среднем огне перемешайте сахар, пока он не станет карамелизованным и гладким. Налейте в кастрюлю. Откладывать. В блендере смешать яйца, молоко, сгущенное молоко, муку, сахар, измельченный кокосовый орех. Смешайте до полного включения. Добавьте сыр, снова перемешайте. Вылейте смесь в кастрюлю. Выпекать 350F в течение 1 часа. Дайте остыть, нарежьте ломтиками и подавайте на стол.    3. Кремовый пирог В Шоколаде  Ингредиенты: 10 Крекеров Грэма 4 столовые ложки растопленного сливочного масла (⅓ стакана) 16-18 молочное печенье 2 банки сгущенного молока 1 ½ стакана молока 3 яичных желтка 1 чайная ложка ванильного экстракта 3 столовые ложки кукурузного крахмала 1 ½ стакана свежих взбитых сливок ¾ стакана полусладкого шоколада ¾ стакана жирных сливок  Приготовление: Выстелите сковороду в форме пружины пергаментной бумагой. Измельчите крекеры Грэма до песочной текстуры. Смешайте крошки с растопленным сливочным маслом, затем выдавите в кастрюлю. Выровняйте края кастрюли с молочным печеньем и поместите в морозильную камеру на один час. В средней кастрюле нагрейте сгущенное молоко, цельное молоко, яичные желтки, ванильный экстракт и перемешайте, пока смесь не закипит. Загустеть кукурузным крахмалом. Снять с огня и дать остыть. Взбейте густые сливки до загустения. Влейте смесь сгущенного молока и сложите до полного включения. Вылейте смесь в кастрюлю и заморозьте на ночь. Сделайте ганаш. Разогрейте шоколад со сливками, вылейте смесь в кастрюлю. Охладите в течение 1 часа или до тех пор, пока торт не застынет.   4. Шоколадно-клубничный торт "Бон-бон"  Ингредиенты: Заполнение 2 банки сгущенного молока 2 столовые ложки сливочного масла 1 стакан жирных сливок 3 столовые ложки кукурузного крахмала Шоколадно-клубничный торт Бон-бон 9 Яичных Белков 9 Яичных Желтков 9 столовых ложек сахара 8 столовых ложек муки 4 столовые ложки какао-порошка 1 чайная ложка пищевой соды 2 стакана клубники, разрезанной пополам. 1 ½ стакана полусладкого шоколада 1 ½ стакана сливок   Приготовление: Заполнение В большой кастрюле разогрейте сгущенное молоко, сливочное масло и густые сливки. Когда смесь начнет закипать, загустейте кукурузным крахмалом. Перемешивайте, пока смесь не покроет тыльную сторону ложки. Снимите с огня, дайте повариться, затем поставьте в холодильник, пока вы готовите торт. Шоколадно - клубничный торт Бон-бон Выровняйте 9-дюймовую сковороду пружинной формы с помощью спрея для выпечки и пергаментной бумаги. В большой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Добавьте яичные желтки, по одному за раз. Добавьте сахар, муку и какао-порошок. Сложите в пищевую соду, затем вылейте в сковороду springform. Выпекать при температуре 350F в течение 35 минут. Дайте пирогу остыть, затем вырежьте отверстие в центре. Выкопайте внутренности и отложите на потом. Смешайте клубнику с охлажденной начинкой, затем ложкой выложите в центр торта. Накройте верхнюю часть начинки вычерпанным тортом. Налейте горячие жирные сливки в измельченный шоколад. Перемешайте до однородной массы, затем распределите ганаш по торту. Поставьте торт в холодильник минимум на 1 час. Нарежьте и подавайте!