КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПОМИДЛРАМИ И СЫРОМ 😋👍

Ингредиенты:
картошка - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 20 гр.
мука - 1,5 ст. л.
сыр - 80 гр.
черри - 4-5 шт.
соль - по вкусу
Приготовление:
1.Сначала приготовим картофельное пюре – основу для нашей запеканки. Чистим картошку, разрезаем пополам и отвариваем в присоленной воде до готовности (20 минут).
2.Отвар сливаем, добавляем масло и мнем картошку до пюре. В пюре, когда оно слегка остынет, разбиваем яйцо, всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
3.Формочки для запекания в духовке смазываем сливочным маслом.
4.Раскладываем в формочки порциями картофельное пюре.
5.Сверху пюре присыпаем натёртым сыром.
6.Размещаем половинки помидор черри на сырном слое.
7.Отправляем формочки в разогретую до 200*С духовку на 20 минут.Картофельная запеканка без мяса с сыром и помидорами готова.