КОТЛЕТЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ ВНУТРИ 😋👍

Ингредиенты:
Свиной фарш - 800 гр.
Хлеб обеденный - 200 гр.
Яйцо перепелиное - 10 шт.
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Приправа для мяса - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло постное - для жарки
Сухари панировочные - по желанию
Приготовление:
1.С ломтей хлеба срежьте корки, замочите на время в холодной воде. Дальше воду нужно хорошенько отжать и добавить хлеб к фаршу.
2.Всыпьте приправу для мяса (любимого производителя), посолите и поперчите все по вкусу, вбейте яйцо. Если яйцо отборное, то может хватить одной штуки, если первой категории, тогда понадобится пара.
3.Вымесите фарш, хорошенько отбейте его, оставьте на время созреть.
4.В это время отварите перепелиные яйца минуты 2-3, остудите, очистите от скорлупы, промойте под проточной водой.
5.Разделите мясной фарш на 10 одинаковых частей, каждую чуть приплюсните, положите в центр перепелиное яйцо, сформируйте котлету.То же самое сделайте с остальными ингредиентами.
6.Если не боитесь лишних калорий, тогда котлеты можно запанировать в хлебных крошках, это придаст хрустящую корочку готовому блюду.
7.Обжарьте котлеты со всех сторон на постном масле до румяной корочки.
8.Переложите полуфабрикаты в удобный противень и отправьте в горячую духовку при 180*С минут на 20 дойти до готовности.
9.Подавайте эти вкуснейшие котлетки с любимым гарниром.
Котлеты с перепелиным яйцом внутри готовы.