Надо взять:
- лисички свежесобранные - 1 кг
- вода питьевая - 1 литр
- черносмородиновый лист - 1шт
- лавровый лист - 2шт
- перец черный душистый - 5-7шт
- чеснок молотый - 1 ч.л.
- соль поваренная
дополнительно:
- масло подсолнечное
- луковица - 1шт
- укроп свежий и лук зеленый
Приготовление:
Свежесобранные лисички почистить и хорошо промыть под проточной водой (если грибы очень грязные, то почистить и замочить их в холодной воде на 1 час, а потом промыть);
В чашу мульты налить воду и в режиме "паста" довести её до кипения, программу выключить;
В кипящую воду добавить соль по вкусу, перец, чеснок, лист черной смородины, выложить лисички и варить в режиме "выпечка" - 30 минут;
По окончании программы добавить лавр и дать остыть;
А далее на ваше усмотрение:
Шумовкой аккуратно (пена от варки собирается по бокам чаши) выложить ароматные грибы в банку (хранить в холодильнике) или уложить в пакеты и заморозить для последующей жарки или сразу кушать - выложить на тарелку, приправить пахучим растительным маслом, луком и зеленью !!! )))
Бульон от грибов ни в коем случае не выливать !!!
Можно сварить суп или: этот ароматный и наваристый бульон процедить, вылить в пластиковые или другие бутылочки и хранить в холодильнике для последующего использования в качестве основы соуса или подливы к мясным или иным блюдам;
Готово!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев