Фасолевый суп без мяса.

Надо взять: - Красная или белая консервированная фасоль / неконсервированная - фасоль . - 2 стакана - Картофель - 3 штуки - Морковь - 2 штуки - Чеснок - 2 штуки - Луковица - 2 штуки - Лавровый лист - Одна штука - Соль поваренная - По вкусу - Перец молотый - По вкусу - Зелень свежая - По вкусу Приготовление: Если фасоль не консервированная, то на ночь замачиваем фасоль, утром промываем, ставим в кастрюлю с подсоленной водой и варим тридцать минут. Если консервированная, то промываем и варим десять минут после закипания. Морковь потереть на крупной тёрке. Лук режем мелкими кубиками. Чеснок чистим. Картофель нарезаем кубиками и держим в воде, чтобы он не потемнел . Разогреть сковороду с растительным маслом. Лук с морковью пожарить до золотистого цвета. Когда сварилась фасоль добавляем лук с морковью и картофель. Варим двадцать минут, после добавляем соль и перец по вкусу и один лавровый лист. Через 10 минут снять с огня и добавить измельченный в чеснокодавке чеснок. Дать настояться некоторое время. Подавать можно с зеленью, сухариками и соусами в виде первого блюда. Готово!