Тушеная курица с грибами и перцем

Надо взять:
- 500 грамм куриного филе
- 2 болгарских перца
- 200 грамм шампиньонов
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- 4 мясистых помидора
- соль поваренная и молотый перец по вкусу
- 1 ч. л. паприки
- растительное масло
Приготовление:
Для этого рецепта мы использовали свежие помидоры, но можно заменить их консервированными томатами в собственном соку. А помимо паприки ты можешь дополнять блюдо любыми своими любимыми специями.Как приготовить тушеную курицу с грибами и перцем Помидоры залей кипятком на минуту, затем обдай холодной водой, очисти от шкурки и нарежь кусочками. Лук нарежь кубиками, чеснок измельчи. Курицу нарежь кусочками, грибы нарежь пластинами, болгарские перцы нарежь широкой соломкой, морковь кружочками.Разогрей глубокую сковороду с маслом и обжарь лук до золотистого цвета. Добавь курицу, помешивая обжарь до белого цвета. Добавь морковь и грибы, туши все вместе 15 минут. Затем добавь перец, чеснок, паприку и помидоры. Перемешай, доведи до кипения и готовь 10 минут. Посоли и поперчи по вкусу, туши еще 5 минут и сними с огня.
Готово!