Восхитительный минтай в духовке

Надо взять:
- минтай-1 кг
- соль поваренная-1 ч л
- перец молотый-
- масло подсолнечное
Приготовление:
Берём 1 килограмм рыбы, отрезаем все плавники и хвост, разрезаем пополам, я использую 1 килограмм рыбы, добавляем 1 чайную ложку соли, без горки, перец по вкусу и хорошо перемешиваем, чтобы каждая рыба была покрыта специями.
В форма в которой будем выпекать, выливаем растительное масло, хорошо размазываем и выкладываем рыбу.
Отправляем рыбу в разогретую духовку до 220 градусов и выпекаем 20 минут, после чего добавляем температуру ещё до 250 и ещё печём 5 минут, после чего достаём рыбку и подаём к любому гарниру.
Готово!