А сегодня делимся вкусными рецептами закруток на зиму!

🌟
🟢 Маринованные огурцы
Ингредиенты для литровой банки:
1. Плотные огурцы
2. 1 лавровый лист
3. Перец горошком
4. Дольки чеснока
5. Укроп
6. По желанию: лист вишни или хрена
7. Выберите огурцы, промойте их и замочите в холодной воде на 3-4 часа для хрустящей текстуры.
8. Стерилизуйте банку и крышку любым удобным способом.
9. На дно банки положите лавровый лист, перец, чеснок и укроп.
10. Плотно уложите огурцы вертикально.
11. Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, размешайте, затем влейте уксус.
12. Залейте огурцы горячим маринадом до самого горлышка и оставьте на 10 минут под крышкой.
🟡 Помидоры в собственном соку
Ингредиенты для 3-литровой банки:
1. Плотные помидоры
2. Чеснок
3. Выберите не повреждённые помидоры, промойте и высушите.
4. Оставшиеся помидоры измельчите, добавьте специи и проварите 10-15 минут.
5. В банки уложите целые помидоры и чеснок.
6. Залейте горячим томатным соком, закройте крышками и стерилизуйте 15 минут.
7. Закатайте.
🍏 Варенье из яблок
Ингредиенты:
1. 1 кг яблок
2. 1–1,2 кг сахара
3. 1 стакан воды
4. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
5. Засыпьте сахаром и оставьте на 6-8 часов для выделения сока.
6. Добавьте воду и варите на медленном огне 30-40 минут, периодически снимая пену.
7. Проверяйте готовность каплей на блюдце: если не растекается, варенье готово.
6. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
✨ А какой ваш фирменный рецепт?
Делитесь в комментариях!😉