Предыдущая публикация
Свинина, запеченная на решетке от Ивана Охлобыстина 🍴 🐷
Иван Охлобыстин на сегодняшний день является едва ли не самым востребованным актером. Разумеется, с таким плотным графиком и женой-рукодельницей он редко готовит сам. Чаще всего это случается, когда они с семьей уезжают на дачу, где Иван во дворе запекает свинину.
Понадобится:
— 500 гр. свиной шейки,
— 2-3 луковицы,
— 1 литр кефира,
— соль,
— приправа по вкусу (зелень кинзы и базилика).
1. Мясо нарезаем как на отбивные, толщиной примерно 5 мм.
2. Измельчаем кинзу, розмарин и базилик, нарезаем колечками лук.
3. В банку плотно складываем куски мяса, добавляя зелень, лук и перец, соль. Все это заливаем кефиром и убираем в холодильник на ночь.
4. Подготавливаем мангал, выкладываем мясо на решетку. Обжариваем его с двух сторон до готовности.
Свинина, приготовленная таким способом, получается мягкой и вкусной. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев