Курочка с картошкой в духовке

Курочка с картошкой в духовке в домашних условиях - это вполне привычное многим блюдо. Однако в этом варианте используется вкуснейший маринад и оригинальный способ приготовления, что превращает знакомое блюдо в по-настоящему праздничный обед.
Ингридиенты:
Куриная грудка: 2 Штуки,
Картофель: 8-10 Штук,
Оливковое масло: 50 Миллилитров,
Соль: 0.5 Чайных ложки,
Перец: 1 Щепотка,
Паприка: 1 Ст. ложка,
Чеснок: 2-3 Зубчиков (или сушеный ),
Острый томатный соус: 3-4 Ст. ложек,
Томатный соус: 3-4 Ст. ложек,
Сыр: 350-400 Грамм,
Бекон: 150 Грамм (по желанию),
Зеленый лук: 100 Грамм
Приготовление:
1. Один из основных секретов это блюда - это маринад. Рецепт приготовления курочки с картошкой в духовке начинается именно с него. В глубокой мисочке соединить оливковое масло, соль, перец и паприку. Добавить томатный соус (можно использовать перетертые помидоры) и острый соус. Очистить и измельчить чеснок. Если свежего чеснока нет под рукой, можно использовать молотый сушеный. Все тщательно перемешать, чтобы получился однородный соус.
2. Картофель вымыть и нарезать кубиками. Если картофель старый, то лучше очистить его от кожуры.
3. Картофель отправить в мисочку с маринадом и как следует перемешать.
4. Выложить в форму для запекания или в глубокий противень. Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут. Чтобы картошечка пропеклась равномерно ее необходимо перемешать каждые 10 минут.
5. Остатки маринада еще пригодятся.
6. Куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в мисочку с маринадом и оставить на время, пока будет готовиться картофель.
7. Когда картошечка поджарится и станет мягкой, форму можно достать из духовки.
8. Теперь сверху можно выложить маринованную курочку.
9. Чтобы курочка с картошкой в духовке в домашних условиях была еще вкуснее необходимо сделать сырную "шапку". Для этого нужно натереть на средней терке сыр (можно использовать несколько видов) и соединить его с измельченным беконом и зеленым луком. Все тщательно перемешать. При желании немного поперчить и посолить по вкусу (если сыр не очень соленый).
10. Засыпать сыром поверхность блюда и отправить форму в духовку.
11. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы. В любом случае курица должна приготовиться, а сырная корочка запечься.