Ингредиенты:
Капуста
Морковь
Свекла
Чеснок
Вода 2 л
Соль 3 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Гвоздика 7 шт
Перец черный горошком 10 шт
Перец душистый горошком 10 шт
Лавровый лис 4 шт
Яблочный уксус 6 ст.л.

Приготовление:
1. Капусту нарезаю на крупные кусочки, морковь и свеклу режу полукольцами, ну а чеснок на слайсы.
2. Делаю рассол: на 2 литра воды добавляю 3 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, гвоздику, перец горошком, перец душистый, лавровый лис и 6 ст.л. яблочного уксуса. Кипячу 5 минут.
3. В кастрюлю выкладываю слоями свеклу, капусту, морковь и чеснок. заливаю все это дело рассолом, ставлю хороший груз и оставляю мариноваться при комнатной температуре на 3 дня.

Какая же вкусная и хрустящая получается капуста по-грузински. Самое тяжелое в этом рецепте это ожидание, в остальном все просто. Попробуй приготовить и ты!

#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты

https://ok.ru/senyavdele