Ингредиенты из расчета на банку 0,5л:
Перец чили 300 гр
Базилик пучок
Петрушка пучок
Чеснок 3 зубчика
Соль 1 ч.л.
Яблочный уксус 75 мл
Мед 50 мл
Вода до краев банки

Приготовление:
1. У перца чили отрезаю края и нарезаю толщиной в 1-2 см. При желание перцы можно потрясти, что бы вышла часть семян(так как от них основная острота).
2. На дно стерилизованной банки отправляю базилик, петрушку и чеснок.
3. Заполняю банки перцем чили, заливаю крутым кипятком, накрываю стерилизованными крышками и даю постоять 15 минут.
4. Рассол сливаю в кастрюлю. Далее из расчета на одку банку 0,5 литра, добавляю чайную ложку соли, 75 мл яблочного уксуса и 50 мл меда.
5. Все хорошо перемешиваю чтобы мед растворился. Заливаю готовым рассолом перцы чили, банки закрываю крышками и оставляю до полного остывания.

Через несколько дней можно пробовать. К любому блюду такие перцы идеальное дополнение, особенно для любителей острого. Приятного аппетита!

#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты

https://ok.ru/senyavdele