МАГАЗИН "VIOLA"

Сад еще вполне жив и даже местами бодр, но осенняя потрепанность уже повсеместно присутствует. Садоводы устают поддерживать красоту, и занимают больше наблюдательную позицию. Однако осень требует от нас некоторых действий, в том числе по внесению удобрений, по проведению защитных мероприятий. Сегодня поговорим о том, что делать осенью НЕ надо. Это "не надо" применимо как к удобрениям, так и к препаратам защиты и искореняющих обработок, и про все это мы поговорим. Начнем, пожалуй, с удобрений. Это ведь ужас, что делается. Мне, например, по десять раз в день подпихивают опусы, чем надо подкормить яблоню, смородину, розы, клематисы (нужное подчеркнуть ) вотпрямщас, чтобы в новом году насладиться цветением или завалиться урожаем. Ребята, так оно не работает! Нельзя чем-то подкормить осенью многолетники, чтоб это глобально повлияло на ситуацию новым летом. Это справедливо в отношении лишь тех растений, которые формируют почку перед тем, как впасть в покой, например, луковичные. А за

Как-то один юноша спросил мудрого старца: – А зачем ходить в храм, если я и дома могу помолиться? Ведь Бог везде. Мудрец вместо ответа спросил его: – А какая влажность воздуха в том месте, где ты живешь? Молодой человек очень удивился, но ответил: – Точно не знаю, но у нас высокая влажность, наверное, процентов 75-80. Старец кивнул головой: – Замечательно! Можно сказать, что вода повсюду в воздухе. Будь добр, собери мне в чашку из воздуха эту воду и дай напиться, я устал и притомился в дороге. – Но как же я это сделаю? – воскликнул юноша, – для этого мне надо дождаться дождя, собрать дождевую воду, либо долго собирать конденсат и выпаривать влагу! Давайте, я быстренько сбегаю к колодцу и принесу воду? – Вот видишь, – сказал мудрец, – вокруг нас в воздухе много воды, но когда нам хочется пить, мы идем к колодцу. Так и с верой – когда мы жаждем Бога, мы идём к источнику благодати, в храм, где во время Божественной Литургии в алтаре пребывает Сам Господь.

Представьте: вы приходите домой уставшие. В голове — работа, дети, бытовые дела. А на кухне — ещё один квест: придумать, что готовить, проверить, что есть в холодильнике, успеть всё к ужину и потом разобрать гору посуды. Не удивительно, что рука тянется к доставке. Фокус в другом: стресс создаёт не сама еда, а количество решений и операций «здесь и сейчас». — Меньше решений. Сначала делаем простое меню-матрицу (белок + крупа + овощ), под него — 2–3 заготовки. Дальше ужин — это сборка, а не творчество на голодный желудок. — Понятный тайминг. С заготовками ужин занимает 10–15 минут — время прогнозируется, планы не ломаются. — Стабильный результат. Повторяемое качество без «лотереи» и разочарований. — Меньше операций. Основная работа сделана заранее оптом: сейчас — разогреть, соединить, довести. Таймеров и «жонглирования» минимум. — Логистика под контролем. Меню → список покупок → порционирование. Нет «не того купили» и «это испортилось». — Меньше посуды. Принцип «одна сковорода/оди

Осень — это не только про перемену погоды. Это ещё и сезон встреч, свадеб, посиделок и тёплых мероприятий. Воздух свежее, дни короче, а людям хочется быть ближе. А знаете почему? Потому что с окончанием летней суеты в жизни становится больше уюта и домашней размеренности. А вместе с этим — появляется внутренняя потребность слышать и быть услышанными. Вот несколько простых и душевных рекомендаций, которые помогут Вам почувствовать вкус настоящего общения. Это главное правило. Даже если "все будут", даже если "вроде бы звали" — не идите туда, где нет приглашения. Незваный гость — это не только про статус. Это ощущается всеми. А нам важны тёплые, настоящие встречи — а не неудобное присутствие "просто потому что". Приглашение — это не просто формальность. Это знак: Вас ждут. О Вас помнят. Отнеситесь к этому с уважением к себе и другим. Вы идёте не просто быть «одной из». Вы — часть этого круга. Обычные, на первый взгляд, разговоры могут оказаться очень ценными: Подруга расскажет, что ей по

Флоксы делят в начале осени. Как правильно это сделать, рассказывает Евгений Сапунов, ландшафтный дизайнер и совладелец Сада Дракона. Хотя флоксы и относятся к осеннецветущим культурам, они прекрасно делятся практически в любое время года. В том числе их можно делить и черенковать даже в цветущем состоянии. Самый простой способ деления флоксов, который знает каждый дачник, – лопатой поперек куста. В принципе, это не сильно повредит флоксу, только в этом случае вы частично обрежете корни в центре куста и поломаете ветки. Более щадящий способ пересадки для редких сортов – это опять же выкопка куста целиком. Обрежьте стебли наполовину. Выкопайте куст флокса и руками аккуратно отделите от него по одной веточке с корнями и живой почкой. Флоксы довольно легко разбираются на такие деленки без применения силы и ножа. Хотя у старых кустов может быть одревесневшая середина, которая для деления потребует режущего инструмента. Проблему может представлять только излишне плотный грунт, в этом случае

Заготовки — это вообще одна из тех вещей, которые делают жизнь на кухне проще. Вот представьте: вы приходите домой уставшие, голодные, а готовить не хочется. Обычно в такой момент рука тянется за чем-то быстрым и не всегда полезным. А если у вас в холодильнике лежат заготовки, то готовка превращается не в «приключение с нуля», а в простую сборку — как будто у вас есть конструктор, из которого за пару шагов собирается полноценное блюдо. Что такое заготовки? Это полуфабрикаты или основы блюд, которые можно приготовить заранее. И тут важно: речь не о замороженных котлетах из магазина, а о ваших домашних, «умных» заготовках. То есть вы готовите их между делом, не тратите дополнительное время, просто увеличиваете объем, когда делаете что-то привычное. Например, если уже жарите лук для супа — возьмите и нарежьте его побольше, сделайте сразу овощную пассировку (лук + морковь + сельдерей), разложите в контейнеры или заморозьте. И в следующий раз у вас вместо 15–20 минут резки и жарки будет 30

Женщина после 50 — это не «закат», а зрелый расцвет. Но чтобы чувствовать себя хорошо, не обязательно кардинально менять жизнь. Иногда достаточно пяти простых, добрых шагов, которые легко встроить в повседневность. Я не предлагаю диеты и спорт, которые тяжело даются. Всё намного проще. Эти практики проверены жизнью — моими знакомыми, пациентками, да и мной самой. 1. Тёплая вода утром — не просто привычка, а забота о себе Почему это важно: После сна наш организм обезвожен, а печень и почки работают медленно. Тёплая вода запускает обмен веществ, мягко «будит» пищеварение, помогает телу проснуться. Лично я ещё с вечера ставлю воду в стеклянном стакане и опускаю туда серебряное колечко — для лёгкого обеззараживания. Можно использовать и медную монетку — такой способ использовали ещё наши бабушки. Пример: Моя пациентка Анна, 63 года, раньше начинала день с кофе. Жалобы: тяжесть, запоры, отёки. Я посоветовала ей первую неделю просто пить по полстакана тёплой воды утром. Потом она стала пить