### Ингредиенты:
- Свинина (корейка или шея) – 600-700 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Сыр твердый – 200 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Майонез – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы

### Приготовление:

1. Подготовка мяса:
- Нарежьте свинину на порционные куски толщиной около 1 см.
- Отбейте каждый кусок мяса с обеих сторон, используя кухонный молоток.
- Посолите и поперчите мясо по вкусу.

2. Подготовка картофеля:
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками (толщина около 3 мм).
- Посолите и поперчите картофель по вкусу.

3. Подготовка лука:
- Нарежьте лук полукольцами.

4. Сборка блюда:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Возьмите форму для запекания и смажьте её растительным маслом.
- Выложите слой картофеля на дно формы, слегка смазав его майонезом.
- Затем выложите слой мяса.
- Поверх мяса разложите лук.
- Повторите слои: картофель, мясо, лук.

5. Сырная шапка:
- Натрите сыр на крупной терке.
- Посыпьте сверху последним слоем сыра.
- Слегка смажьте верхний слой майонезом.

6. Запекание:
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку.
- Запекайте блюдо 40-50 минут.
- Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут, чтобы сыр зарумянился.

7. Подача:
- Достаньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть.
- Разрежьте на порции и подавайте горячим.

Приятного аппетита!