Ингредиенты: - Куриное филе — 300 г - Грибы (шампиньоны или вешенки) — 300 г - Картофель — 3 шт. - Морковь — 2 шт. - Яйца — 3 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Огурцы соленые — 2 шт. - Майонез — по вкусу - Соль — по вкусу - Черный молотый перец — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — для украшения Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: - Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Охладите и нарежьте кубиками. - Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. - Картофель и морковь отварите в мундире, охладите, очистите и натрите на крупной терке. - Яйца сварите вкрутую (около 10 минут), охладите, очистите и натрите на крупной терке. - Лук нарежьте мелкими кубиками и замаринуйте в уксусе с небольшим количеством воды на 10-15 минут. - Соленые огурцы нарежьте маленькими кубиками. 2. Сборка салата: - На большое блюдо выложите слоями: - Картофель - Майонез - Курица - Майонез - Маринованный лук - Грибы - Майонез - Морковь - Майонез - Яйца - Майонез - Соленые огурцы 3. Оформление: - Верхний слой салата украсьте зеленью, имитируя траву на грибной поляне. - Из грибов сделайте "грибы", вставляя шляпки в салат. 4. Охлаждение: - Салат уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. 5. Подача: - Перед подачей на стол убедитесь, что салат хорошо охлажден. Приятного аппетита!